Champagne till frukost ?

På idol igår sa de att "på hotellfrukost kan man dricka champagne", låter ju supertrevligt men i vilken kommun får man tillstånd innan kl 11 ?? Jag har drivit hotell i 3 olika kommuner och sökt tillstånd på samtliga, innan kl 11 och efter kl 02:00 har varit otänkbart på samtliga. Kanske är det lättare i Stockholm? 

Likt många andra lagar har kommuner tolkningsrätt på alkohollagen, vilket är svårt för oss näringsidkare att förhålla sig till. Som sagt har jag sökt och fått tillstånd i 3 olika kommuner och samtliga har differentierat sig kraftigt i information, handläggningstid, info som skall in och kommunikationen. 

Det är en hel del som ska till för att få ett stadigvarande tillstånd för allmänheten, inte många som står på andra sidan baren (konsument sidan ) som tänker på vad som ligger bakom och vad som krävs.